Comment faire un gâteau au nougat
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur la préparation des repas, l'alimentation saine et le bricolage de cadeaux de Noël. Parmi eux, le gâteau au nougat, en tant que collation traditionnelle, a beaucoup attiré l'attention car il est facile à préparer et a un goût sucré. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication du gâteau au nougat et joindra les données et analyses pertinentes.
1. Ingrédients pour faire des galettes de bœuf
| Nom du matériau | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| cacahuètes | 200g | Peut être remplacé par d'autres noix |
| Guimauve | 200g | Il est recommandé d'utiliser des guimauves blanches |
| beurre | 50g | Le beurre non salé est meilleur |
| lait en poudre | 50g | Le lait entier en poudre a meilleur goût |
| Biscuits | Montant approprié | Il est recommandé d'utiliser des biscuits nature |
2. Étapes pour préparer des galettes de bœuf
1.Préparer le matériel: Rôtir les cacahuètes et les éplucher, peser au préalable les guimauves et le beurre et réserver.
2.faire fondre le beurre: Mettez le beurre dans une poêle antiadhésive et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
3.Ajouter des guimauves: Versez les guimauves dans la casserole et remuez continuellement jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues.
4.Ajouter le lait en poudre: Versez le lait en poudre dans la casserole et remuez rapidement et uniformément.
5.Ajouter des cacahuètes: Versez les cacahuètes grillées dans la casserole et remuez uniformément.
6.Découpe de plastique: Versez le mélange dans le moule à biscuit tapissé, aplatissez et laissez refroidir, et enfin coupez en petits morceaux.
3. Problèmes courants et solutions aux gâteaux au nougat
| question | Raison | Solution |
|---|---|---|
| Le nougat est trop dur | Les guimauves sont chauffées trop longtemps | Contrôlez le temps de chauffage et éteignez le feu à temps |
| Le nougat est trop collant | Pas assez de beurre | Augmenter la quantité de beurre |
| Répartition inégale des cacahuètes | Agitation insuffisante | Bien mélanger avant de verser dans le moule |
4. Valeur nutritionnelle des galettes de bœuf
Les principaux ingrédients du gâteau au nougat sont les cacahuètes et les guimauves, sa valeur nutritionnelle se reflète donc principalement dans les aspects suivants :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) | Efficacité |
|---|---|---|
| protéine | 15g | Fournir de l’énergie et renforcer l’immunité |
| graisse | 20g | Fournit des acides gras essentiels |
| glucides | 60g | Refaire le plein d'énergie rapidement |
| Calcium | 100 mg | Promouvoir la santé des os |
5. Comment conserver les galettes de bœuf
Après avoir réalisé le gâteau au nougat, il est recommandé de le conserver hermétiquement fermé pour éviter l'humidité. Il peut être conservé à température ambiante pendant environ 7 jours et réfrigéré jusqu'à 15 jours. Si vous avez besoin d'une conservation à long terme, vous pouvez le mettre au congélateur, mais le goût peut légèrement changer.
6.Conclusion
Le nougat est une collation simple, facile à préparer et délicieuse qui convient à la production maison et aux cadeaux de Noël. A travers l'introduction de cet article, je crois que tout le monde maîtrise les méthodes de fabrication et les précautions du gâteau au nougat. Dépêchez-vous et essayez-le !
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