Comment mariner des prunes vertes aigre-douces

Comment mariner des prunes vertes aigre-douces

Avec l’arrivée de l’été, les prunes vertes sont devenues l’un des sujets brûlants. De nombreuses personnes expliquent comment préparer des prunes vertes aigre-douces maison sur les réseaux sociaux, non seulement en raison de leur goût unique, mais aussi parce que les prunes vertes sont riches en vitamines et minéraux et ont des effets appétissants et digestifs. Cet article présentera en détail comment mariner les prunes vertes aigre-douces et joindra les données des sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour référence.

1. Étapes pour mariner les prunes vertes aigre-douces

1.Sélection des matériaux: Choisissez des prunes vertes fraîches et intactes, de couleur principalement verte avec de légères taches jaunes.

2.Nettoyer: Rincez les prunes vertes à l'eau claire pour éliminer les impuretés et les peluches de la surface.

3.Retirer le pédicule: Utilisez un cure-dent ou un couteau pour retirer délicatement les tiges des prunes vertes afin d'éviter l'amertume pendant le processus de décapage.

4.Tremper: Faire tremper les prunes vertes dans de l'eau salée pendant 2-3 heures pour éliminer l'astringence.

5.sec: Égouttez les prunes vertes trempées et placez-les dans un endroit aéré pour qu'elles sèchent.

6.mariné: Mettez les prunes vertes et le sucre blanc ou le sucre candi dans un récipient propre dans un rapport (généralement 1:0,5) et conservez-les dans un récipient hermétique.

7.attends: Après 1 à 2 semaines de marinage, les prunes vertes ramolliront progressivement et suinteront du jus, leur donnant un goût aigre-doux et seront prêtes à la consommation.

2. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

3. Conseils pour mariner les prunes vertes aigre-douces

1.Sélection des conteneurs: Il est recommandé d'utiliser des récipients en verre ou en céramique et d'éviter d'utiliser des récipients métalliques pour éviter les réactions chimiques.

2.rapport sucre: La proportion de sucre peut être ajustée selon les goûts personnels. Si vous aimez le goût aigre, vous pouvez ajouter moins de sucre. Si vous aimez le goût sucré, vous pouvez ajouter plus de sucre.

3.gagner du temps: Les prunes vertes marinées peuvent être conservées au réfrigérateur. La durée de conservation est d'environ 1 mois.

4.Des façons créatives de manger: En plus d'être consommées directement, les prunes vertes marinées peuvent également être utilisées pour faire du thé, faire de la confiture ou être accompagnées de yaourt.

4. Valeur nutritionnelle des prunes vertes

Les prunes vertes sont riches en acides organiques, en vitamine C et en minéraux, qui peuvent favoriser la digestion et renforcer l'immunité. Les prunes vertes marinées peuvent également aider à soulager le problème de la perte d'appétit en été.

Avec les étapes et conseils ci-dessus, je pense que vous pouvez facilement mariner de délicieuses prunes vertes aigre-douces. Autant l'essayer pendant que les prunes vertes sont de saison !